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台南青農善用在地食材 金柑、蜂蜜、咖啡成就金牌果醬

台南柳營的青農林韡勳,利用在地生產的水果作為原料,研發各式果醬、果乾及飲品,為提升知名度,除了參與台南市各項農產市集活動外,也參加果醬的國際比賽,2022年榮獲英國世界柑橘類果醬大賽-銀賞及日本世界柑橘類果醬大賽-銅賞大獎,今(2023)年更在英國世界柑橘類果醬大賽,從全球數千件參賽作品中奪下1金2銅殊榮,也讓台灣果醬再次在世界發光,站上國際舞台。 為了做出最好風味的果醬,林韡勳他到處尋訪食材,也透過農會互助管道,他可以認識到各方農產果品,期望與農民一起將台灣最棒的水果及食材介紹給全世界。