臺南是養殖牡蠣的重鎮，每年帶來至少5億元經濟產值，8000多個蚵棚在臺南近海漂浮，平均一個蚵棚需12個保麗龍的浮力支撐，換算下來就至少有10萬顆保麗龍，這代表只要有少數棚架、保麗龍未確實回收，或是被海浪沖刷到岸上，就會影響沿岸環境。市府積極推動海岸線環境維護，清除塑膠垃圾、保麗龍、竹支、漂流木等海漂物，過去兩年累積就淨灘近7000公噸。
為積極推動海洋漁業廢棄物回收再利用工作，臺南市農業局以總量管理、獎勵回收等方式來解決竹架蚵棚的問題。此外，南市府去（111）年開始與龍崎區農會合作研究回收蚵棚再利用，將回收蚵棚(竹材)窯燒，由龍崎區農會製作海竹炭系列的竹炭、竹醋液、除臭包，並提供水試所及農改場研發用於水質及土壤改良的產品。把垃圾變成資源，是未來重要的政策目標。